Viele gesundheitliche Beschwerden haben einen gemeinsamen Nenner: eine unausgeglichene Säure-Basen-Balance. Doch wie entsteht sie, und was kannst du tun, um dein Wohlbefinden zu steigern? Lerne, was Basen, Säuren und ein gesundes Gleichgewicht wirklich bedeuten – und wie du mit basenreicher Ernährung mehr Vitalität in dein Leben bringst. In diesem Vortrag decke ich die größten Missverständnisse über Säuren und Basen auf und zeige dir, warum Übersäuerung schleichend deine Gesundheit beeinflussen kann. Du erfährst, welche Anzeichen dein Körper dir sendet, was basische Ernährung wirklich bedeutet (Es geht nicht nur um Obst und Gemüse!) und wie du mit kleinen Veränderungen mehr Energie, Leichtigkeit und Wohlbefinden in dein Leben bringst. Sei gespannt – dein Körper hat dir einiges zu sagen!
Für uns Nordländer der Inbegriff des Südens, der Frische des Sommers ebenso wie der weihnachtlichen Sehnsucht nach duftender Wärme: Zitronen, Mandarinen, Blutorangen, Bergamotten, Pomeranzen, Zitronatzitronen - unendlich ist die Vielfalt der Agrumen, die in Italien kultiviert werden. Und alle haben sie ihre eigene Herkunft, ihren eigenen Ort und ihre eigene Geschichte, die der Gastro- und Italienexperte Peter Peter in seinem Vortrag vorstellt. Peter Peter lehrte am Gastrosophiezentrum der Universität Salzburg. Der Münchner verfasste eine prämierte Kulturgeschichte der italienischen Küche sowie Literaturguides zu Sizilien und Neapel. Sein Umbrienbuch gewann den ENIT-Preis für den besten deutschsprachigen Italienführer. In der Kolumne »Peters Lebensart« im ›Rotary-Magazin‹, im Podcast »machtHunger« und im Blog »Laconique« informiert er über aktuelle gastronomische Tendenzen.
Wir glauben, unsere Entscheidungen bewusst zu treffen – doch in Wahrheit zieht unser Unterbewusstsein oft die Fäden. Es beeinflusst unser Denken, formt unser Weltbild und bestimmt, wie wir auf unsere Umwelt reagieren. Doch woher kommen diese unbewussten Muster? Warum beeinflussen sie unser Weltbild? Welche Vorteile bringt es mit sich, und wo stellt es uns vor Herausforderungen? In diesem Vortrag tauchen wir ein in die faszinierende Welt der unbewussten Prozesse – mit überraschenden Erkenntnissen und einem Augenzwinkern.