In diesem vhs-Workshop stellen wir köstliche, haltbare Spezialitäten selbst her - von aromatischen Brotaufstrichen bis zu würzig eingelegtem Gemüse. Sie lernen Grundlagen des Haltbarmachens, kreative Rezeptideen und praktische Tipps für Hygiene, Lagerung und saisonale Zutaten. Ideal für alle, die Genuss und Nachhaltigkeit verbinden möchten.
Tauchen Sie ein in eine der faszinierendsten Naturlandschaften der Region! Das Benninger Ried lädt Sie zu einer spannenden Artenexkursion ein, bei der Sie die Vielfalt und Einzigartigkeit dieses besonderen Lebensraums entdecken können. Gemeinsam erkunden wir das Ried und lernen seine außergewöhnliche Tier- und Pflanzenwelt kennen. Erfahren Sie, welche seltenen Arten hier heimisch sind, welche ökologischen Besonderheiten das Gebiet prägen und warum dieser Lebensraum so schützenswert ist. Während der Führung erhalten Sie spannende Einblicke in die Zusammenhänge der Natur – von den besonderen Boden- und Wasserverhältnissen bis hin zu den fein abgestimmten Lebensgemeinschaften im Ried. Ob Naturfreund, Hobbybiologe oder einfach neugierig – diese Exkursion bietet für alle Altersgruppen ein eindrucksvolles Naturerlebnis und neue Perspektiven auf die heimische Umwelt. Erleben Sie die Vielfalt des Benninger Rieds und lassen Sie sich von der Schönheit und Bedeutung dieser einzigartigen Landschaft begeistern!
Die Städtische Forstverwaltung Memmingen bietet diesen zweitägigen Grundlagenlehrgang für Frauen und Männer an, der eine professionelle Einführung in die Arbeit mit der Motorsäge gibt. Er ist Zugangsvoraussetzung zur Erlangung von Brennholz-Selbstwerberscheinen vieler Forstämter und Forstbetriebe. Aber schon allein aus Eigenverantwortung heraus sollte man diesen Kurs besuchen und gegebenenfalls nach ein paar Jahren wiederholen oder darauf aufbauen. Sie erhalten am Ende des Lehrgangs ein Teilnahmezertifikat, den sogenannten Motorsägen-Führerschein. Eine Voraussetzung für die Teilnahme an dem Motorsägenlehrgang ist das Mindestalter von 18 Jahren. Außerdem müssen die Bewerber/innen geistig und körperlich in der Lage sein, die schwierigen Aufgaben der Waldarbeit zu bewältigen. Jede(r) Kursteilnehmer(in) muss die persönliche Schutzausrüstung und die eigene Motorsäge mitbringen, denn die Unterweisung erfolgt sinnvollerweise auf demjenigen Arbeitsgerät, das dann auch später im Wald verwendet wird. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Ablauf: Freitagvormittag: Theoretischer Teil, u.a. Anforderungen aus den Unfallverhütungsvorschriften, Regeln der Unfallversicherungsträger, Schneid- und Fälltechniken in der Theorie. (Mit Erfolgskontrolle!) Freitagnachmittag: 1. Praktischer Teil im Werkraum, u.a. Richtige Schutzkleidung, Wartung und Pflege der Arbeitsgeräte, Schärfen der Kette. Samstag Ganztags: 2. Praktischer Teil im Wald, u.a. Sicherer Umgang mit der Motorsäge, Schneid- und Fälltechniken in der Praxis. (Mit Erfolgskontrolle!) Am Freitag findet der Kurs im Bauhof, Brahmstraße 23, 87700 Memmingen (Theorie: Aufenthaltsraum, 1. OG / Praxis: Werkstatt) statt. Am Samstag findet der praktische Teil im Stadtwald Memmingen statt. Der genaue Treffpunkt wird im Kurs bekannt gegeben. Bei Fragen zum Lehrgang oder zur persönlichen Schutzausrüstung wenden Sie sich bitte direkt an die Städtische Forstverwaltung Memmingen, Tel.: 08331 850-1960.
Entdecken Sie bei dieser besonderen Veranstaltung die faszinierende Verbindung von Natur, traditioneller Weidewirtschaft und innovativer Landschaftspflege! Im idyllischen Gebiet „In der Höll“ bei Dickenreishausen erhalten Sie spannende Einblicke in das Konzept der Pferdebeweidung. Erfahren Sie, wie Pferde, Schafe und Ziegen gemeinsam dazu beitragen, natürliche Prozesse zu fördern und neue Lebensräume entstehen zu lassen. Während der Führung lernen Sie nicht nur die Tiere hautnah kennen, sondern auch die Hintergründe einer nachhaltigen Schaf- und Ziegenhaltung. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der sogenannten Reaktivierung von Diasporenbanken – entdecken Sie, wie im Boden verborgene Pflanzensamen wieder zum Leben erweckt werden und zur Artenvielfalt beitragen. Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Veranstaltung, die Naturerlebnis, Wissen und Begegnung vereint – ideal für alle Generationen! Lassen Sie sich inspirieren von der Kraft der Natur und erleben Sie, wie Mensch, Tier und Landschaft im Einklang wirken können.
Sie würden gerne wissen, was in Ihrer Kosmetik enthalten ist? Sie haben bis heute noch nicht die richtige Creme für sich gefunden? In diesem Kurs lernen Sie die Basics für Ihre eigene Naturkosmetik: Wir werden uns mit den Grundlagen der Salben-, Creme- und Deo-Herstellung beschäftigen sowie auch eigenes Gesichtswasser, Duschgel und/oder Peeling kreieren.
Die „CO2-neutrale Fabrik Green Factory“ der Alois-Müller-Gruppe zeigt in mustergültiger Weise auf, wie sich durch regenerative Energien, smarte Vernetzung und Demand Side Management CO2-neutral produzieren lässt. Die rund 30.000 qm große grüne Fabrik überzeugt mit einem nachhaltigen und energieflexiblen Konzept, das sich auch für andere Unternehmen in Deutschland realisieren lässt. Die Energie kommt von einer Photovoltaikanlage, einem Blockheizkraftwerk und einer mit nachwachsenden Rohstoffen betriebenen Pelletheizung. Unterschiedliche Speichermedien gleichen mögliche Schwankungen in der Erzeugung aus.
Wenn die Tage kühler werden, schenkt uns die Natur eine besondere Fülle: Herbstgenuss mit Gemüse, Beeren und Kräutern. In diesem Workshop bereiten wir, kreative, saisonale, vegane Gerichte von herzhaft bis süß zu. Ideal für alle, die saisonal, bewusst und vegan kochen möchten.
Es gibt mehr als 20.000 Gemüsesorten allein in Europa. Wer braucht da noch Fleisch und Fisch, um sich lecker und abwechslungsreich zu ernähren? Aber wie kombiniert, verarbeitet und würzt man vegetarische Zutaten, um das Beste aus ihnen herauszuholen? Genau das entdecken wir anhand verschiedener Rezepte in diesem Kurs. Und die Ergebnisse könnten sogar einge"fleisch"ten Leuten schmecken.
In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam ein festliches, aromatisches, komplett pflanzliches Festtagsmenü zu. Du lernst kreative, saisonale Gerichte für Vorspeise, Hauptgang & Dessert kennen - voller Geschmack & festlich präsentiert. Perfekt für dein Weihnachtsessen zu Hause, damit jeder am Tisch auf seine Kosten kommt. Anschließend genießen wir das Menü gemeinsam in gemütlicher Runde.
Die indische Küche bietet eine Vielzahl nährstoffreicher pflanzlicher Gerichte, deren Grundlage frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide sind. Die Vielfalt an Gewürzen bringt nicht nur Abwechslung für den Gaumen, sondern sorgt durch ihre positive gesundheitliche Wirkung auch dafür, dass sie sehr bekömmlich ist. Im Kurs bereiten wir Gerichte wie Naan-Brot, Samosa mit Chutney, Currys, Halva und Mango-Lassi zu. So entsteht ein buntes Buffet, das wir anschließend gemeinsam genießen. Außerdem werden Grundlagen der Lebensmittelkunde und einer gesunden Ernährung vermittelt.
In diesem Kochkurs dreht sich alles um rein pflanzliche Torten, die nicht nur wunderschön aussehen, sondern auch unglaublich gut schmecken. Gemeinsam backen und füllen wir verschiedene Torten & lernen wie vegane Böden, Cremes & fruchtige Komponenten perfekt gelingen. Du bekommst praktische Tipps zu pflanzlichen Alternativen, stabilen Cremes & ansprechender Deko. Zum Abschluss werden die Torten natürlich gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich sowohl für Einsteiger/innen als auch für alle, die neue Inspiration für kreative vegane Backkunst suchen.
Es gibt mehr als 20.000 Gemüsesorten allein in Europa. Wer braucht da noch Fleisch und Fisch, um sich lecker und abwechslungsreich zu ernähren? Aber wie kombiniert, verarbeitet und würzt man vegetarische Zutaten, um das Beste aus ihnen herauszuholen? Genau das entdecken wir anhand verschiedener Rezepte in diesem Kurs. Und die Ergebnisse könnten sogar einge"fleisch"ten Leuten schmecken.
In diesem Kurs können Sie die Technik des Flechtens erlernen und Rankhilfen individuell für Ihren Garten gestalten.
In diesem Kurs können Sie die Technik des Flechtens erlernen und individuelle Geflechte (keine Körbe) für Ihren Garten gestalten.
Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch den Orient und lassen Sie sich von den Gewürzen und Aromen aus 1.001 Nacht verführen. Im Kurs werden wir verschiedene orientalische Mezzes (Vorspeisen) wie Falafel, Dips, Salate, Gemüsegerichte und natürlich Brot zubereiten. So entsteht ein buntes Buffet, das wir anschließend gemeinsam genießen. Außerdem werden Grundlagen der Lebensmittelkunde und einer gesunden Ernährung vermittelt.