In diesem vhs-Workshop stellen wir köstliche, haltbare Spezialitäten selbst her - von aromatischen Brotaufstrichen bis zu würzig eingelegtem Gemüse. Sie lernen Grundlagen des Haltbarmachens, kreative Rezeptideen und praktische Tipps für Hygiene, Lagerung und saisonale Zutaten. Ideal für alle, die Genuss und Nachhaltigkeit verbinden möchten.
Tauchen Sie ein in eine der faszinierendsten Naturlandschaften der Region! Das Benninger Ried lädt Sie zu einer spannenden Artenexkursion ein, bei der Sie die Vielfalt und Einzigartigkeit dieses besonderen Lebensraums entdecken können. Gemeinsam erkunden wir das Ried und lernen seine außergewöhnliche Tier- und Pflanzenwelt kennen. Erfahren Sie, welche seltenen Arten hier heimisch sind, welche ökologischen Besonderheiten das Gebiet prägen und warum dieser Lebensraum so schützenswert ist. Während der Führung erhalten Sie spannende Einblicke in die Zusammenhänge der Natur – von den besonderen Boden- und Wasserverhältnissen bis hin zu den fein abgestimmten Lebensgemeinschaften im Ried. Ob Naturfreund, Hobbybiologe oder einfach neugierig – diese Exkursion bietet für alle Altersgruppen ein eindrucksvolles Naturerlebnis und neue Perspektiven auf die heimische Umwelt. Erleben Sie die Vielfalt des Benninger Rieds und lassen Sie sich von der Schönheit und Bedeutung dieser einzigartigen Landschaft begeistern!
Entdecken Sie bei dieser besonderen Veranstaltung die faszinierende Verbindung von Natur, traditioneller Weidewirtschaft und innovativer Landschaftspflege! Im idyllischen Gebiet „In der Höll“ bei Dickenreishausen erhalten Sie spannende Einblicke in das Konzept der Pferdebeweidung. Erfahren Sie, wie Pferde, Schafe und Ziegen gemeinsam dazu beitragen, natürliche Prozesse zu fördern und neue Lebensräume entstehen zu lassen. Während der Führung lernen Sie nicht nur die Tiere hautnah kennen, sondern auch die Hintergründe einer nachhaltigen Schaf- und Ziegenhaltung. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der sogenannten Reaktivierung von Diasporenbanken – entdecken Sie, wie im Boden verborgene Pflanzensamen wieder zum Leben erweckt werden und zur Artenvielfalt beitragen. Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Veranstaltung, die Naturerlebnis, Wissen und Begegnung vereint – ideal für alle Generationen! Lassen Sie sich inspirieren von der Kraft der Natur und erleben Sie, wie Mensch, Tier und Landschaft im Einklang wirken können.
Sie würden gerne wissen, was in Ihrer Kosmetik enthalten ist? Sie haben bis heute noch nicht die richtige Creme für sich gefunden? In diesem Kurs lernen Sie die Basics für Ihre eigene Naturkosmetik: Wir werden uns mit den Grundlagen der Salben-, Creme- und Deo-Herstellung beschäftigen sowie auch eigenes Gesichtswasser, Duschgel und/oder Peeling kreieren.
Wenn die Tage kühler werden, schenkt uns die Natur eine besondere Fülle: Herbstgenuss mit Gemüse, Beeren und Kräutern. In diesem Workshop bereiten wir, kreative, saisonale, vegane Gerichte von herzhaft bis süß zu. Ideal für alle, die saisonal, bewusst und vegan kochen möchten.
Es gibt mehr als 20.000 Gemüsesorten allein in Europa. Wer braucht da noch Fleisch und Fisch, um sich lecker und abwechslungsreich zu ernähren? Aber wie kombiniert, verarbeitet und würzt man vegetarische Zutaten, um das Beste aus ihnen herauszuholen? Genau das entdecken wir anhand verschiedener Rezepte in diesem Kurs. Und die Ergebnisse könnten sogar einge"fleisch"ten Leuten schmecken.
Bei einer Führung durch die Allgäuer Genussmanufaktur erfahren Sie Spannendes über die Historie des Gebäudes, Informatives zur Genossenschaft und Interessantes über die Kunst- und Genusshandwerker. In der Genussmanufaktur sind zahlreiche Handwerks-Betriebe zu Hause, die nach wie vor in traditioneller Handarbeit produzieren und ein besonderes Augenmerk auf Nachhaltigkeit, Qualität und Regionalität legen. Die Initiatoren der Allgäuer Genussmanufaktur haben sich ganz bewusst für die Unternehmensform der Genossenschaft entschieden. Der Genossenschaftsgedanke richtet sich nicht auf Gewinnmaximierung, sondern auf das Ziel, ein Stück Heimat zu bewahren, regionale Wertschöpfung zu fördern, Traditionshandwerk zu erhalten und die Regionalentwicklung im Allgäu nachhaltig zu stärken.
In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam ein festliches, aromatisches, komplett pflanzliches Festtagsmenü zu. Du lernst kreative, saisonale Gerichte für Vorspeise, Hauptgang & Dessert kennen - voller Geschmack & festlich präsentiert. Perfekt für dein Weihnachtsessen zu Hause, damit jeder am Tisch auf seine Kosten kommt. Anschließend genießen wir das Menü gemeinsam in gemütlicher Runde.
In diesem Kochkurs dreht sich alles um rein pflanzliche Torten, die nicht nur wunderschön aussehen, sondern auch unglaublich gut schmecken. Gemeinsam backen und füllen wir verschiedene Torten & lernen wie vegane Böden, Cremes & fruchtige Komponenten perfekt gelingen. Du bekommst praktische Tipps zu pflanzlichen Alternativen, stabilen Cremes & ansprechender Deko. Zum Abschluss werden die Torten natürlich gemeinsam verkostet. Der Kurs eignet sich sowohl für Einsteiger/innen als auch für alle, die neue Inspiration für kreative vegane Backkunst suchen.
Es gibt mehr als 20.000 Gemüsesorten allein in Europa. Wer braucht da noch Fleisch und Fisch, um sich lecker und abwechslungsreich zu ernähren? Aber wie kombiniert, verarbeitet und würzt man vegetarische Zutaten, um das Beste aus ihnen herauszuholen? Genau das entdecken wir anhand verschiedener Rezepte in diesem Kurs. Und die Ergebnisse könnten sogar einge"fleisch"ten Leuten schmecken.