Genießen Sie in diesem marokkanischen Kochkurs den Duft von Orangenblütenwasser und frischen Kräutern! Die marokkanische Küche gehört mit ihren frischen Zutaten und der Vielzahl an Gewürzen zu den gesündesten der Welt. Im Laufe der Zeit unterlag sie vielen verschiedenen Einflüssen. In diesem Kurs bereiten wir Gerichte wie Harira-Suppe, Salate, eine Tajine, Couscous sowie süßen Minztee und ein traditionelles Dessert zu. So entsteht ein buntes Buffet, das wir anschließend gemeinsam genießen. Zusätzlich gibt es Tipps zu einer gesunden Ernährung.

Die Jüdisch-deutsche Literatur: Ein Überblick über bedeutende Werke, Themen und Autorinnen und Autoren dieser reichen literarischen Tradition.

Nachspeise oder Dessert ? Der krönende Abschluss eines Menüs oder ein Mitbringsel zu einer Party oder zum Grillbuffet. Es darf geschlemmt werden. Ein herzhafter Gaumenschmaus ist auch dabei.

Nachspeise oder Dessert ? Der krönende Abschluss eines Menüs oder ein Mitbringsel zu einer Party oder zum Grillbuffet. Es darf geschlemmt werden. Ein herzhafter Gaumenschmaus ist auch dabei.

In diesem Kurs widmen wir uns dem Linolschnitt – einer leicht erlernbaren Technik, die an den historischen Holzschnitt erinnert. Passend zu den großen Wallensteinfestspielen 2026 in Memmingen gestalten Sie eigene Motive, die sich an den Bildwelten des 17. Jahrhunderts orientieren. Gestalten Sie Ihr eigenes Wappen, historische Ornamente oder florale Ranken und drucken Sie diese auf Papier, Wimpel und einer Jutetasche. Am Ende nehmen Sie Ihre Linolplatte und diverse Drucke mit nach Hause. Für den Kurs werden keine Vorkenntnisse benötigt.

Was ist ein Junk Journal? Hier ist meine Definition. Junk bedeutet Abfall. Ein Junk Journal ist ein Buch (handgemacht) aus Recyclingmaterial, Verpackungen, Briefumschläge, Papiertüten, Geschenkpapier, Papierreste, Buchseiten, Notenpapier, Landkarten, Zeitschriften etc. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Zusätzlich verwenden wir Naturmaterialien, Blüten, Zweige, Moos, Blätter etc.. Wir gestalten ein Buchcover und binden die Seiten ein. Mein Kurs ist ein gemütliches gemeinsames Gestalten mit Kaffe und Kuchen, wie bei Freundinnen. Ich werde auch ein Journal machen, so dass alle Step by Step mitmachen können. Beim gemeinsamen Zusammensitzen wird eine offene, freundliche, lustige Atmosphäre herrschen. Wir können Materialien tauschen und uns gegenseitig helfen.

Heiteres zum Schluss: Parodien, Dichterbeschimpfungen und literarischer Witz – wenn Literatur sich selbst aufs Korn nimmt.

Es gibt mehr als 20.000 Gemüsesorten allein in Europa. Wer braucht da noch Fleisch und Fisch, um sich lecker und abwechslungsreich zu ernähren? Aber wie kombiniert, verarbeitet und würzt man vegetarische Zutaten, um das Beste aus ihnen herauszuholen? Genau das entdecken wir anhand verschiedener Rezepte in diesem Kurs. Und die Ergebnisse könnten sogar einge"fleisch"ten Leuten schmecken.

In diesem Kurs kochen wir verschiedene besondere Sommergerichte, z.B. Miang Kham (frische Kräuter mit süß-saurer-scharfer Soße), Yam Pladook Foo (knuspriger Welflockensalat mit frischen Thaikräutern / grüne Apfel-Soße), Gai Krop Lui Soun (knuspriges Hähnchenfilet mit geröstetem Thai Basilikum), Yam Naem Kow Tod (knuspriger Jasmin Reis mit roter Chilipaste und frischem Ingwer). Der besondere Geschmack der Gerichte wird durch spezielle, frische Thai-Kräuter, frisches Gemüse und Thai-Gewürze verliehen. Zum Abschluss gibt es ein typisches Thai-Dessert.

Du kochst meist allein, willst aber nicht auf leckeres Essen verzichten? Kein Problem! In diesem Kurs zeigen wir dir einfache, schnelle und leckere Gerichte, die perfekt für Singles sind. Ganz ohne Stress, dafür mit viel Spaß und guten Tipps fürs Kochen solo – damit dein Essen immer ein Volltreffer wird!

Wissensaustausch über Bier verbunden mit einer Bierverkostung. Gereicht werden neben 8 Bieren, national und/oder international, auch Wasser (wenn nötig) und Brot zur Geschmacksneutralisation. Sicherheitsinformation: Teilnahme auf eigenes Risiko, Alkohol nur für Volljährige.

Nichts duftet so verführerisch wie frisch gebackenes Brot! In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie mit einfachen Zutaten und den richtigen Handgriffen köstliche Brote und Semmel selbst herstellen. Mit Hilfe des Thermomix®️ wird der Teig optimal vorbereitet, während die Stoneware von PamperedChef®️ für eine herrliche Kruste und gleichmäßige Backqualität sorgt. Ob klassisches Bauernbrot, Vollkorn-Varianten oder kreative Saatenbrote – am Ende nehmen Sie nicht nur Rezepte, sondern auch jede Menge Genussmomente mit nach Hause.

Line Dance und Leidenschaft gehören zusammen. Bei dieser Art des Tanzens bist Du ganz für Dich alleine und tanzt doch in einer Gruppe. Das macht nicht nur einen riesigen Spaß, sondern ist auch noch gesund. Du lernst Tänze, die Du in vielen Discotheken oder bei anderen Gelegenheiten tanzen kannst. Das tut der Seele gut, wirkt befreiend und kann mitunter Blockaden lösen. Tanzen im Allgemeinen ist eine der besten und gesündesten Sportarten die es gibt und Line Dance im Speziellen ist außerdem teambildend. Die verschiedenen, z. T. sehr einfachen Tanzschritte, die sich immer wiederholen, werden Step by Step vermittelt. Keine/r wird zurückgelassen. Ziel des Kurses sind Entspannung, Bewegung, Gedächtnistraining und ganz viel Spaß am Tanz. Kein/e Partner/in erforderlich!

Raum für Austausch, offene Fragen und aktuelle Themen – etwa neue Anthologien oder frische Entdeckungen aus der Buchwelt.

In diesem Kurs kochen wir verschiedene besondere Sommergerichte, z.B. Miang Kham (frische Kräuter mit süß-saurer-scharfer Soße), Yam Pladook Foo (knuspriger Welflockensalat mit frischen Thaikräutern / grüne Apfel-Soße), Gai Krop Lui Soun (knuspriges Hähnchenfilet mit geröstetem Thai Basilikum), Yam Naem Kow Tod (knuspriger Jasmin Reis mit roter Chilipaste und frischem Ingwer). Der besondere Geschmack der Gerichte wird durch spezielle, frische Thai-Kräuter, frisches Gemüse und Thai-Gewürze verliehen. Zum Abschluss gibt es ein typisches Thai-Dessert.

Entdecken Sie die Brotsorten und Aufstriche, die im 17. Jahrhundert auf den Tischen des Adels und bei Wallenstein nicht fehlen durften. Gemeinsam backen wir rustikales Brot und bereiten herzhafte Aufstriche zu – authentisch, lecker und mit einer Prise Geschichte zum Schlemmen!

Lust auf eine kulinarische Zeitreise? In diesem Kochkurs entdecken wir, was bei Wallenstein & Co. auf den Tisch kam. Wir zaubern feine Speisen nach Vorbild der adeligen Küche des 17. Jahrhunderts – mit spannenden Zutaten, ungewöhnlichen Kombinationen und jeder Menge Genuss. Historisch inspiriert, aber alles andere als verstaubt!